Mission Arbosciences : "Régime méditerranéen : le vague à l’âme d’une mer nourricière" - Quatre scénarios à l’horizon 2020 par Martine Padilla

mercredi 24 juin 2009

Dans le cadre de l’émission radiophonique mensuelle "Ça ne mange pas de pain ! " de la Mission Agrobiosciences, enregistrée en février 2009 et consacrée au thème "Alimentations méditerranéennes, désirs et dérives, d’une rive à l’autre", Sylvie Berthier recevait, dans sa rubrique Les Pieds dans le Plat, Martine Padilla.

Directrice de recherches en économie alimentaire et administrateur scientifique au Centre international des hautes études méditerranéennes, le Ciheam/Institut agronomique méditerranéen de Montpellier/Unité mixte de recherche Moisa (Marchés, organisations, institutions et stratégies d’acteurs), Martine Padilla a écrit de nombreux articles et plusieurs ouvrages sur l’économie agroalimentaire mondiale, sur les politiques alimentaires, notamment en Afrique du Nord, et elle a publié, en 2003, « Alimentation et nourritures autour de la Méditerranée » aux éditions Karthala.

Pour écouter cet entretien dans l’émission radiophonique mensuelle "Ca ne mange pas de pain" : www.agrobiosciences.org/article.php...